Würstelsorten

[evagall]

Hallo,

in meiner Jugendzeit (lang ist's her) war ich ein richtiger "Würsteltiger", hab eigentlich alle Würstchen gerne gegessen.

Mittlerweile haben sich meine Essgewohnheiten aber sehr geändert, heute esse ich kaum noch Würstchen und wenn, dann müssen es schon die Frankfurter von einem bestimmten Fleischer sein, und auch da schmecken sie am besten bei einem ganz bestimmten Würstelstand.

Debreziner hab ich früher ebenfalls gerne gegessen, heute kaum noch. Egal welche ich auch probiert habe, sie waren weder scharf genug, noch sonst irgendwie geschmacklich ein Erlebnis.

Zu Hause gibt es bei mir fast nie Würstel, lediglich hin und wider ein Bratwürstel oder eine Käsekrainer, wenn gegrillt wird.

Zu Hause schmecken gekochte Würstel auch nicht wirklich gut, weil wenn du nur ein Paar kochst, dann ist der ganze gute Geschmack im Kochwasser und das Würstel schmeckt eher fad.

[Ulrike M.]

Hallo,

Man sollte ein Würstl "opfern", um den gleichen Geschmack wie am Würstlstand auch zu Hause zu haben. Dazu sollte ein Würstel in Teilen geschnitten mitgekocht werden.

Beste Grüße,
Uli

[ErikaB2018]

Hallo,

in meiner Jugendzeit (lang ist's her) war ich ein richtiger "Würsteltiger", hab eigentlich alle Würstchen gerne gegessen.

Mittlerweile haben sich meine Essgewohnheiten aber sehr geändert, heute esse ich kaum noch Würstchen und wenn, dann müssen es schon die Frankfurter von einem bestimmten Fleischer sein, und auch da schmecken sie am besten bei einem ganz bestimmten Würstelstand.

Debreziner hab ich früher ebenfalls gerne gegessen, heute kaum noch. Egal welche ich auch probiert habe, sie waren weder scharf genug, noch sonst irgendwie geschmacklich ein Erlebnis.

Zu Hause gibt es bei mir fast nie Würstel, lediglich hin und wider ein Bratwürstel oder eine Käsekrainer, wenn gegrillt wird.

Zu Hause schmecken gekochte Würstel auch nicht wirklich gut, weil wenn du nur ein Paar kochst, dann ist der ganze gute Geschmack im Kochwasser und das Würstel schmeckt eher fad.

Da hast du vollkommen recht. Darum bleib ich dabei, wenn ich Lust auf Würstel hab, dann geh ich zum Würstelstand!

[evagall]

Hallo,

in meiner Jugendzeit (lang ist's her) war ich ein richtiger "Würsteltiger", hab eigentlich alle Würstchen gerne gegessen.

Mittlerweile haben sich meine Essgewohnheiten aber sehr geändert, heute esse ich kaum noch Würstchen und wenn, dann müssen es schon die Frankfurter von einem bestimmten Fleischer sein, und auch da schmecken sie am besten bei einem ganz bestimmten Würstelstand.

Debreziner hab ich früher ebenfalls gerne gegessen, heute kaum noch. Egal welche ich auch probiert habe, sie waren weder scharf genug, noch sonst irgendwie geschmacklich ein Erlebnis.

Zu Hause gibt es bei mir fast nie Würstel, lediglich hin und wider ein Bratwürstel oder eine Käsekrainer, wenn gegrillt wird.

Zu Hause schmecken gekochte Würstel auch nicht wirklich gut, weil wenn du nur ein Paar kochst, dann ist der ganze gute Geschmack im Kochwasser und das Würstel schmeckt eher fad.

Da hast du vollkommen recht. Darum bleib ich dabei, wenn ich Lust auf Würstel hab, dann geh ich zum Würstelstand!

und die allerbesten gibt es jeden Mittwoch am Markt in Oberwart!

[Sonjakochtgerne]

Zu Hause schmecken gekochte Würstel auch nicht wirklich gut, weil wenn du nur ein Paar kochst, dann ist der ganze gute Geschmack im Kochwasser und das Würstel schmeckt eher fad.

Da hast du vollkommen recht. Darum bleib ich dabei, wenn ich Lust auf Würstel hab, dann geh ich zum Würstelstand!

und die allerbesten gibt es jeden Mittwoch am Markt in Oberwart!

kann nur bestätigen dass die wirklich gut sind --habe sie dort schon öfters gegessen --
ob es die besten sind weiß ich nicht --aber die ---waren super gut !!!!!

[habibti]

Scharfe Pustawürstel mit Senf, Kren und Brot

[evagall]

Da hast du vollkommen recht. Darum bleib ich dabei, wenn ich Lust auf Würstel hab, dann geh ich zum Würstelstand!

und die allerbesten gibt es jeden Mittwoch am Markt in Oberwart!

kann nur bestätigen dass die wirklich gut sind --habe sie dort schon öfters gegessen --
ob es die besten sind weiß ich nicht --aber die ---waren super gut !!!!!

Kein Wunder, die sind total frisch, werden glaub ich jeweils am Dienstag gemacht und in den Kesseln werden wirklich ziemliche Mengen gekocht, da braucht es keine Opferwürstl, da ist auch so genug Geschmack im Wasser. Und dann noch viel frisch gerissener Kren dazu.....

[Ulrike M.]

Hallo,

Klar, in einem solch großen Wurstkessel opfert sich immer wieder einmal ein Würstel freiwillig und platzt...

Beste Grüße,
Uli

[schleckermäulchen]

Was ich noch niemals gegessen hab sind Weißwürste und Blutwurst. Das find ich eklig. Und wenn eine Wurst so dicke Fettaugen drinnen hat mag ich das auch nicht. Eigentlich find ich Wurst mittlerweile generell grausig, egal ob gekocht oder als Aufschnitt. Wenn man bedenkt was da alles drinnen ist...

[Sonjakochtgerne]

Nur gute Sachen ---

gerade in Blutwurst --ist nur Blut -Fett und etwas Fleisch und Gewürze darin ---
da gibt es auch große Unterschiede vom Geschmack ---

wir mögen die gerne --ABER NUR von unserem Metzger
aber jeder wie er mag ---