Normaler Zucker vs. Rohrzucker

[Loewenherz]

Hallo zusammen, gibt es große Unterschiede in Sachen Geschmack sowie Gesundheit? Ich weiß, Zucker ist nie gesund, aber ist Rohrzucker z. B. etwas schonender oder verträglicher wie der normale Zucker? Ich habe es gestern eingekauft und mal daran gerochen und aufjedenfall riecht es ganz anders.

[IngeSkocht]

Hallo Loewenherz

Gesünder ist Rohrzucker als normaler Haushaltszucker nicht, chemisch betrachtet gibt es auch keinen Unterschied.

Beides ist Saccharose und enthält gleich viel Kalorien und Nährstoffe.
Ca 80% des Zuckers stammt aus Zuckerrohr (Rohrzucker )

Gesünder als anderer Zucker ist auch Rohrzucker nicht

LG Inge

[Loewenherz]

Vielen Dank für die Antwort.

[goddierk]

Ich verwende Kokoszucker, weil er einen niedrigeren glykämischen Index hat, aber der Geschmack ist nicht neutral ...