Steinpilz-Trüffel-Ravioli mit Salbeibutter...

Ich liebe Fisch - Im Winter gibts meist Skrei, Rotbarsch oder Dorade...

Vor allem Spargel wird bei uns dampfgegart- der wird wenigstens nicht wässrig! :) Aber auch das andere Gemüse behält die Vitamine beim Dampfgaren, bleibt knackig und behält die Farbe... Zuletzt habe ich mich daran getraut Garnelen im Dampfgarer zuzubereiten. :P Wichtig ist, dass mand die richtige Ze...

Selber befüllen! Ich liebe es, meine Herzdame jeden Tag aufs Neue zu überraschen! Leider ist der kreative Part in der Beziehung mir vorbehalten, so dass ich - was Adventskalender angeht - in der Regel außen vor bleibe...

Ich koche einfach etwas deftiger, aber dennoch regional und saisonal. Kürbis, Äpfel, Wild, bald auch Gans, Rotkohl, Rosenkohl... Dazu Federweißer ...

Es geht nichts über ein kleines Schalerl Gold.

Wer es "heftiger" mag, kann sich gerne an einem Koskenkaffee versuchen... Auch der Zarenkaffee dürfte den meisten nicht so geläufig sein...

Cappuccino - ganz klassisch aus dem Kaffeevollautomaten... Der beste Start in den Morgen!

Wichtig beim Kochen/Backen mit Käse ist zu beachten, dass der Käse zum Gericht passt! Keinesfalls darf der Käse das Gericht dominieren, sondern sollte es eher abrunden.