Ich backe vorallem Brot aus Weizen Roggen Dinkel , mit einem Teil davon auch Vollkorn, da ich bei anderen Sorten noch nicht so viel Ahnung habe. Ddeswegen würd ich mich sehr über das Buch freuen um weiter experimentieren kann

Am meisten freue ich mich auf die Frühlingskräuter wie Giersch, Schafgarbe, Löwenzahn, Vogelmiere, Gänseblümchen, Spitzwegerich.... damit gibt es oft Frühlingssalat, oder Vogelmierencreme mit Fetakäse. Natürlich darf auch der Bärlauch nicht fehlen, der in der Küche sehr vielseitig ist. Zb: Suppe, Pe...