Lieblingskäse: Bergkäse, Camembert, Gouda
Gerichte mit Käse: ob Fisch oder Fleisch oder vegan, überbacken mit Käse schmeckts noch besser!
Käsespätzle

Apfelstrudel, der schmeckt immer, mache im Herbst und Winter sehr oft! Spinatstrudel eher im Sommer!

Petersilie, Minze, Basilikum, Schnittlauch verwende ich sehr viel.
Thymian nur bei bestimmten Speisen und Salbeinudeln sind ein Lieblingsgericht.

Im Sommer aus dem eigenen Garten, Zucchini, Auberginen, Salate, Gurken, Tomatensauce mit Oregano und Basilikum zum Einfrieren, Gemüsestrudel, Spinatstrudel usw.

Im Frühling beginne ich immer Sprossen zu ziehen. Am besten schmecken Radieschensprossen.

Am besten gelingen im Dampfgarer die Semmelknödel (ohne Mehl), aber auch Marillenknödel, Grammelknödel , alle Arten von Knödel. Weiters koche ich gern Gemüse und Kartoffeln mit dem Dampfgarer. Verwende ihn fast täglich. Kann es mir ohne Dampfgarer gar nicht mehr vorstellen!

Viel Bewegung in der frischen Luft!

Möchte mit dem Backen von Brot beginnen!

ich trau mich eigentlich nicht experimentieren, habe immer Angst, dass ich dann alles wegschmeißen muss. Daher wäre dieses Kochbuch ideal für mich. DANKE!

Gojibeeren, Kürbis, Birnen, Äpfel aus dem Garten