Für meine Nachbarskinder gibt es heute "Halloween" Muffins als Süßes und
Kürbisfladenbrot (Rezept im Sparmagazin) als Saures.

Hallo ihr "Germteigprofis", ich gebe den Germwürfel bei Beginn der Zubereitung aus dem Kühlschrank und lasse ihn Zimmertemperatur annehmen bis die anderen Zutaten vorbereitet sind. Zerbrösle dann die Menge und rühre sie mit 1-2 EL Honig zu einem flüssigem Brei und jetzt wird weiterverarbeitet. Mache...

@claaseigenwilli

solltest du bei deinem voraussichtlichem Salzburg-Besuch auch in der Stadt flanieren und genießen wollen, kann ich dir nur zu das 220 Grad - Rösthaus & Cafe - Salzburg empfehlen.
Informationen findest du im Internet.

mit genüsslichen Kaffeegrüßen

@ barkholzkorinna Ich könnte mir gut vorstellen, dass du von deinen Lieblingsspeisen etwas auswählst. Da hast du Erfahrung in der Zubereitung, kannst deiner Kreativität nachkommen und ist aus deiner eigenen "Werkstatt". Die Leute genießen dann deine Kochkunst. Es hat für dich auch den Vorteil, dass ...

ich habe am Sonntag den ersten jungen Bärlauch beim Spaziergang gepflückt.
mit Mohn-Nuss-Brot und Topfen-Bärlauch-Aufstrich gab es eine deftige Frühlingsjause

wünsche noch einige genussvolle Frühlingstage

Ich habe heute den Kartoffel-Lebkuchen nach dem Rezept von Sonja gemacht. Natürlich fehlte bei meinen Küchenutensilien die Lebkuchenglocke - ist bei uns nicht bekannt! Da ich gerne auch improvisiere, habe ich einen Eiskugelportionierer verwendet und hat SUPER funktioniert. Allerdings habe ich 2 Back...

Meine Familie und ich sind "KIPFERLFANS" in allen Varianten. Immer nur einen Teil des Teiges verarbeiten (Rest bleibt gekühlt) und die von Hand geformten Kipferl auf das vorbereitete Blech legen. Ich forme die Enden auch nicht zu dünn. Wenn man die gebackenen und angezuckerten Kipferl am Blech einig...

@ solo

für mich sind Zitronenschalen keine Kräuter, daher würde ich es als Zitronen-Kräuteröl definieren

Ja! Ich liebe diese Geschmacksrichtung