Auf jeden Fall zuerst abklären lassen. Es gibt aber nur bestimmte Labors, die auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten spezialisiert sind. Nicht die normalen Allergielabors. Es wird mittels Atemluft getestet. Ich hatte sehr große Schwierigkeiten und habe mal zwei Monate auf Gluten und Fructose verzicht...