ich liebe camembert und brie - beide köstlich paniert

wenn man den blätterteig für den strudel selbst herstellt sollte man etw. mehr machen und dann portionsweise einfrieren, da dabei eine große zeitersparnis möglich ist.

eigentlich mag ich alles aus Oma's Küche - auch Deftiges wie zB. Bauernkrapfen

da wir meistens abends feiern und völlern funktioniert es ganz gut wenn wir dazwischen eine 16h fastenpause einlegen

florentiner

schokolade, mandarinen, erdnüsse und lebkuchennikolaus

meistens gibt es bei uns semmelknödel zu den diversen fleischgerichten, nur zum geselchten gibt es grießknödel und zum schweinsbratl oft mehlknödel. kartoffelknödel gibt's nie zu fleisch, kartoffelteig nur bei zwetschkenknödeln

ich mag ziemlich viele mehlspeisen sehr gern, jetzt im moment möchte ich gerne einen grießschmarren mit marillenröster

ich mag alles was der garten/keller jetzt noch zu bieten hat, bzw. in den geschäften saisonal und frisch aus österreich angeboten wird, und verkoche daher wirklich täglich kürbis, äpfel, birnen, nüsse,wild, pilze und co in unserer herbstwohlfühlküche

am liebsten esse ich sie frisch vom baum wenn sie noch ein bisschen hart, aber schon süß und saftig sind. richtig reife birnen mag ich z.b. als rotweinbirnen mit preiselbeeren gefüllt zum hirschbraten