Apfelkuchen Valdostana: wollte ich schon länger probieren. Unten schöner Teig mit Äpfeln und als Belag eine Mischung aus Trockenfeigen, Kakao, Walnüssen und ein paar zerbröselte Amarettini

Bierfleisch geht immer. Im Sommer Salzburger Bierfleisch mit einem guten Salzburger Bier zum Beispiel Stiegl Goldbräu, im Herbst und Winter auch deftiger mit Dunklem Bier. Rindsgulasch anbraten, herausnehmen und im Topf den Speck und das Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Wurzelgemüse) anbraten. Kümmel und...

Gin ist nicht gleich Gin. Gibt durchaus leckere Tröpfchen je nach zugesetzten Botanicals. Mein Favorit jinzu - Jin mit Yuzu und Sake Aromen.