Hallo Sonja, da ich weiß, wie super himmlisch eine original Dresdner Eierschecke schmeckt/schmecken soll, habe ich mich noch nicht rangewagt. Aber schau mal, ob dir diese Seiten vielleicht helfen: https://www.youtube.com/watch?v=RlDDDlv732w https://www.kochbar.de/rezept/502422/Dresdner-Eierschecke.h...

Dresdner Eierschecke - hmm, die ist lecker :D :) https://www.kochbar.de/rezept/502422/Dresdner-Eierschecke.html https://www.rezeptschachtel.de/dresdner_eierschecke_rezept.html https://www.youtube.com/watch?v=RlDDDlv732w Hefeteig-Boden: kein Problem Quark-/Käsefüllung/-schicht: kein Problem Gusse = s...

Hallo Sonja, am Samstag war ein Rezept für das Franzbrötchen-Brot bei uns in HH in der Tageszeitung; mein Mann hat es sogar ausgeschnitten und sich gewünscht, dass ich es backe. Gestern habe ich es nun probiert: mit frischer Hefe (1/2 Würfel), Mehl Type 550 und deutlich weniger Zimt-Zucker-Gemisch a...