Hallo liebe Kochfreunde! Da ich Gluten nicht vertrage, experimentiere ich hin und wieder mit alternativen Mehlsorten. Diesmal habe ich Kichererbsenmehl ausprobiert und zwar indem ich es für einen Pizzateig verwendet habe. Natürlich trifft es nicht ganz den Geschmack einer Pizza vom Lieblingsitaliene...

Hallo,

ich nehme ganz gerne Hühnchen/Rinder/Garnelen Curry mit. Ganz wichtig ist, dass der Reis in einer getrennten Box ist. Wenn ich dann Pause habe strecke ich die 2 Boxen in die Mikrowelle und fertig.

Bei uns gibt es heute Seeteufel mit frischem grünen Spargel. Und als Nachtisch bringt Oma ihren Kuchen mit.
Ich freue mich schon

Hallo an alle! Ich finde die Idee richtig gut, auch die netten Menschen hinter dem Vorhang zu zeigen! Das wird leider viel zu häufig als selbstverständlich angesehen. Zu dem Thema würde etwas zu einer gute Freundin von mir schreiben, die ein kleines Delikatessengeschäft betreibt. Durch Corona musst...

Was macht man, wenn man keine Milchprodukte mehr essen darf? Was verwendet man statt Sauerrahm oder Creme fresh? Wie ersetze ich Käse? :? hi, heutzutage gibt es viele Vegane Alternative zu vielen Milchprodukten, schau doch mal beim nächsten Einkauf etwas näher hin. Die Veganen Sachen sind z. B. oft...

Bei einer Fischsuppe, Limette oder Zitrone in Filet Stücke schneiden und in die Suppe geben. Gibt immer einen kleinen Kick, wenn man dann so ein Stück bekommt.