Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Mo Feb 26, 2018 2:00 pm
Haben jetzt überhaupt irgendwelche heimischen Fische Saison in Österreich?
der schon portionsweise in der Tiefkühltruhe liegt 
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Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Do Jan 14, 2021 1:52 pm
Ich habe heute einen Wildlachs am Markt gekauft 
der schon portionsweise in der Tiefkühltruhe liegt 
der schon portionsweise in der Tiefkühltruhe liegt Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Do Jan 14, 2021 4:51 pm
Selbstverständlich, Forellen und Saibling bei unserem Fischzüchter im Ort.
Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Do Jan 21, 2021 6:03 pm
Ein Fischzüchter im Ort ist für uns ein Wunschgedanke. Gestern Abend gab es bei uns jedoch Forelle in Alufolie (in der Variante mit Knoblauch, Kirschtomaten, Zitrone, Basilikum, Thymian, Oliven, Kapern, Pfeffer sowie natürlich Salz und Olivenöl).
Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Do Jan 21, 2021 11:29 pm
das ist ein kleiner Vorteil, wenn man in der Provinz zu Hause ist. Der Nachteil ist, das es dafür nur ein Geschäft gibt und als einziges öffentliches Verkehrsmittel nur 3 mal am Tag eine Busverbindungpizzocchero hat geschrieben: ↑Do Jan 21, 2021 6:03 pmEin Fischzüchter im Ort ist für uns ein Wunschgedanke. Gestern Abend gab es bei uns jedoch Forelle in Alufolie (in der Variante mit Knoblauch, Kirschtomaten, Zitrone, Basilikum, Thymian, Oliven, Kapern, Pfeffer sowie natürlich Salz und Olivenöl).
Füllst du die Forelle auch mit den Paradeisern? Werden die dabei nicht recht matschig?
Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Fr Feb 12, 2021 5:54 pm
OK, mit drei Busverbindungen pro Tag könnte ich nicht leben. Bereits zwei pro Stunde sind mir zu wenig. Und nein, die Paradeiser werden dabei nicht allzu matschig, weil ich sie in dünnen Scheiben schneide.evagall hat geschrieben: ↑Do Jan 21, 2021 11:29 pmdas ist ein kleiner Vorteil, wenn man in der Provinz zu Hause ist. Der Nachteil ist, das es dafür nur ein Geschäft gibt und als einziges öffentliches Verkehrsmittel nur 3 mal am Tag eine Busverbindungpizzocchero hat geschrieben: ↑Do Jan 21, 2021 6:03 pmEin Fischzüchter im Ort ist für uns ein Wunschgedanke. Gestern Abend gab es bei uns jedoch Forelle in Alufolie (in der Variante mit Knoblauch, Kirschtomaten, Zitrone, Basilikum, Thymian, Oliven, Kapern, Pfeffer sowie natürlich Salz und Olivenöl).
Füllst du die Forelle auch mit den Paradeisern? Werden die dabei nicht recht matschig?
Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Sa Feb 13, 2021 6:53 pm
Es bleibt uns halt leider nicht viel über, als es zu akzeptieren, dass man ohne eigenen PKW nicht viel machen kann, sonst wird zB schon der Arztbesuch zur Tagestour. Aber man gewöhnt sich an vieles.pizzocchero hat geschrieben: ↑Fr Feb 12, 2021 5:54 pmOK, mit drei Busverbindungen pro Tag könnte ich nicht leben. Bereits zwei pro Stunde sind mir zu wenig. Und nein, die Paradeiser werden dabei nicht allzu matschig, weil ich sie in dünnen Scheiben schneide.evagall hat geschrieben: ↑Do Jan 21, 2021 11:29 pmdas ist ein kleiner Vorteil, wenn man in der Provinz zu Hause ist. Der Nachteil ist, das es dafür nur ein Geschäft gibt und als einziges öffentliches Verkehrsmittel nur 3 mal am Tag eine Busverbindungpizzocchero hat geschrieben: ↑Do Jan 21, 2021 6:03 pmEin Fischzüchter im Ort ist für uns ein Wunschgedanke. Gestern Abend gab es bei uns jedoch Forelle in Alufolie (in der Variante mit Knoblauch, Kirschtomaten, Zitrone, Basilikum, Thymian, Oliven, Kapern, Pfeffer sowie natürlich Salz und Olivenöl).
Füllst du die Forelle auch mit den Paradeisern? Werden die dabei nicht recht matschig?
Das mit den Paradeiserscheiben hört sich gut an und ich freu mich schon auf den Sommer, um es auszuprobieren.
Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Sa Feb 20, 2021 3:03 pm
Ich habe wiederum weder Führerschein noch Auto und lebe gut so. Momentan ist es mit den Öffis suboptimal, aber ich erledige vieles zu Fuß oder mit dem Taxi. Und ich freue mich, dass ich mit einem Tipp weiterhelfen konnte bzw. ich hoffe, dass euch das Rezept genauso schmeckt wie mir.evagall hat geschrieben: ↑Sa Feb 13, 2021 6:53 pmEs bleibt uns halt leider nicht viel über, als es zu akzeptieren, dass man ohne eigenen PKW nicht viel machen kann, sonst wird zB schon der Arztbesuch zur Tagestour. Aber man gewöhnt sich an vieles.pizzocchero hat geschrieben: ↑Fr Feb 12, 2021 5:54 pmOK, mit drei Busverbindungen pro Tag könnte ich nicht leben. Bereits zwei pro Stunde sind mir zu wenig. Und nein, die Paradeiser werden dabei nicht allzu matschig, weil ich sie in dünnen Scheiben schneide.evagall hat geschrieben: ↑Do Jan 21, 2021 11:29 pm
das ist ein kleiner Vorteil, wenn man in der Provinz zu Hause ist. Der Nachteil ist, das es dafür nur ein Geschäft gibt und als einziges öffentliches Verkehrsmittel nur 3 mal am Tag eine Busverbindung
Füllst du die Forelle auch mit den Paradeisern? Werden die dabei nicht recht matschig?
Das mit den Paradeiserscheiben hört sich gut an und ich freu mich schon auf den Sommer, um es auszuprobieren.
Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Sa Feb 20, 2021 3:21 pm
Das mit zu Fuß funktioniert halt leider nur in Städten oder größeren Orten, wo es mehr als ein Geschäft und vor allem Ärzte, Post, Bank etc. gibt und nicht alles frühestens im nächsten Ort zu finden ist. Der Tipp wird ganz bestimmt ausprobiert, aber natürlich erst im Sommer, wenn es eigene Paradeiser gibt.pizzocchero hat geschrieben: ↑Sa Feb 20, 2021 3:03 pmIch habe wiederum weder Führerschein noch Auto und lebe gut so. Momentan ist es mit den Öffis suboptimal, aber ich erledige vieles zu Fuß oder mit dem Taxi. Und ich freue mich, dass ich mit einem Tipp weiterhelfen konnte bzw. ich hoffe, dass euch das Rezept genauso schmeckt wie mir.evagall hat geschrieben: ↑Sa Feb 13, 2021 6:53 pmEs bleibt uns halt leider nicht viel über, als es zu akzeptieren, dass man ohne eigenen PKW nicht viel machen kann, sonst wird zB schon der Arztbesuch zur Tagestour. Aber man gewöhnt sich an vieles.pizzocchero hat geschrieben: ↑Fr Feb 12, 2021 5:54 pm
OK, mit drei Busverbindungen pro Tag könnte ich nicht leben. Bereits zwei pro Stunde sind mir zu wenig. Und nein, die Paradeiser werden dabei nicht allzu matschig, weil ich sie in dünnen Scheiben schneide.
Das mit den Paradeiserscheiben hört sich gut an und ich freu mich schon auf den Sommer, um es auszuprobieren.
Re: Welcher Fisch hat jetzt Saison?
Verfasst: Mi Mär 03, 2021 9:37 pm
Ja, wenn ich in einem kleineren Ort wohnen würde, dann würde ich es natürlich ebenfalls mit Auto angehen. Und alles klar, dann freue ich mich auf deinen Erfahrungsbericht im Sommer.