Gemüsesuppe
Zubereitung:
- Für die Gemüsesuppe die Gemüsemischung in Butter leicht anbraten. Mit Gemüsesuppe und einem Schuss Weißwein löschen, mit Schlagobers auffüllen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und grob zermusen.
Tipp:
Verfeinern Sie die Gemüsesuppe mit einem Tupfer Crème fraîche.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Gemüsemischung
- 1 Schuss Weißwein
- Butter
- Gemüsesuppe
- Muskat
- Schlagobers
- Salz
- Pfeffer