Waldorfaufstrich
Zubereitung:
- Für den Waldorfaufstrich den Apfel schälen und klein schneiden. Anschließend noch mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Nüsse grob hacken und das Rama cremig rühren. Topfen, Apfel und Nüsse in das Rama einrühren und noch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Waldorfauftstrich auf verschiedene Brote streichen und mit Nüsse und kandierten Kirschen garnieren.
Tipp:
Statt Walnüssen können auch geschälte und geröstete Mandeln oder Haselnüsse verwendet werden. Das verleiht dem Waldorfaufstrich gleich einen völlig anderen Geschmack!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Stk. Apfel
- 100 g Walnüsse
- 100 g Rama
- 200 g Topfen
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer