ichkoche.at / Blanka Kefer

Zubereitung:

1. Die Kirschen entsteinen und pürieren.
2. Mit 1 kg Gelierzucker verrühren, schnell zum Kochen bringen und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
3. Das Kirschwasser dazumischen, die Marmelade heiß in warme, trockene Gläser abfüllen und sofort verschließen.

Tipp:

Möchten Sie die Kirschenmarmelade noch verfeinern, so können Sie einen Schuss Kirschenlikör vor dem Abfüllen unterrühren.

Achtung: Diese Marmelade ist dann nicht mehr für Kinder geeignet.