Grünkohl mit Würstel
Zubereitung:
- Für den Grünkohl mit Würstel den Grünkohl mit den Zwiebeln und der Wurst, sowie etwas klarer Suppe aufkochen lassen. Etwa 1,5 Stunden leicht garen.
- Das Fleisch aus dem Grünkohl nehmen und warm stellen. Auf den Grünkohl eine schmale Schicht Haferflocken streuen und warten, bis diese glasig werden. Unterrühren.
- Solange damit fortfahren, bis der Grünkohl eine etwas dickliche Konsistenz hat.
- Den Grünkohl mit Würstel anrichten und servieren.
Tipp:
Zum Grünkohl mit Würstel passen am besten Salzkartoffeln.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Deutschland
Zutaten für 0 Portionen:
- 600 g Grünkohl (küchenfertig)
- 4 Stk. Würstel (geräuchert)
- 600 g Zwiebel
- Hafergrütze (od. Haferflocken)
- Pfeffer
- Salz
- Rindsuppe