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Ebly mit feiner Käsesauce

CiniMini

Zubereitung:

  1. Für das Ebly mit feiner Käsesauce Ebly nach Packungsanleitung kochen.
  2. Für die Sauce Frühlingszwiebeln putzen, in Scheiben schneiden und in der erhitzten Butter kurz andünsten. Mit Milch und Schlagobers aufgießen und ein bisschen einkochen lassen.
  3. Als nächstes Käse und Kochschinken in dünne Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben.
  4. Die Sauce mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und mit Saucenbinder ein klein bisschen andicken.
  5. Ebly mit feiner Käsesauce und Parmesan bestreut zu Tisch bringen.

Tipp:

Ebly mit feiner Käsesauce gemeinsam mit einem knackigen, bunten Salat servieren.

Für alle Käsefans: je mehr der Käse stinkt, den Sie verwenden, desto besser wird es schmecken.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Ebly
  • 1 EL Butter
  • 250 ml Milch
  • 50 g Emmentaler (gerieben, oder anderer Käse)
  • 1 TL Saucenbinder (hell)
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 5 Stk. Frühlingszwiebel
  • 250 ml Schlagobers
  • 200 g Kochschinken
  • Salz
  • Pfeffer