Putenschnitzel mit Zucchinikruste
Zubereitung:
- Für das Putenschnitzel mit Zucchinikruste zuerst die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten.
- Für die Zucchinimasse die Zwiebel anschwitzen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Die Zucchinimasse auf die Putenschnitzel streichen und für 10-15 min bei 200 °C in den Backofen geben.
- Das Putenschnitzel mit Zucchinikruste servieren.
Tipp:
Putenschnitzel mit Zucchinikruste passt gut zum Reis.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 3 Portionen:
- 3 Stk. Putenschnitzel
Für die Zucchinimasse
- 350 g Zucchini
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Eidotter
- 125 g Reibkäse
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Knoblauch
- Petersilie