Nudeln in Käsesoße
Zubereitung:
- Schlagobers erwärmen, Eckerlkäse dazugeben und zerdrücken.
- Das Crème fraîche unterrühren bis alles eine schöne gleichmäßige Sauce ist.
- Den Schinken kleinschneiden und unter die Käsesauce rühren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Tipp:
Dazu schmeckt am besten grüner Salat.
Für eine schlankere Variante nimmt man Cremefine zum Kochen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Becher Schlagobers
- 3 Stk. Doppelrahm-Eckerlkäse (à 60 g)
- 1 Becher Crème fraîche
- 200 g Schinken
- 1/2 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Bandnudeln (oder auch bunte Nudeln)
- Schnittlauch