Im Kochbuch speichern Print

Karottensalat

tinti

Zubereitung:

  1. Für den Karottensalat die Karotten schälen und raspeln.
  2. Zitrone ausquetschen und den Zitronensaft mit den Karotten mischen.
  3. Öl, einige EL Wasser und Gewürze mischen und dann alles gut verrühren.
  4. Etwas stehen lassen, damit es durchzieht.

Tipp:

Servieren Sie den Karottensalat zu den Fleisch-Gerichten.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Salat, Beilage

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 6 Portionen:

  • 300 g Karotte
  • 3 EL Haselnussöl
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Prise Ingwer