Hollerlikör
Zubereitung:
- Den Holler mit Wasser aufkochen und abseihen.
- Diesen Sud mit dem Zucker vermischen und nochmals aufkochen. Anschließend auskühlen lassen.
- Sobald die Flüssigkeit ganz kalt ist, Vanillezucker und Weingeist dazugeben.
- Den fertigen Likör in Flaschen füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Der Hollerlikör ist ein nettes Mitbringsel!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Getränke
Region: Österreich
Eigenschaften: für Feinschmecker, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 l Holler (schwarz)
- 1 l Wasser
- 800 g Zucker
- 500 ml Weingeist
- 1 Pkg. Vanillezucker