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Dattelpaste

kassandra306

Zubereitung:

  1. Für die Dattelpaste die Datteln im Wasser ca. 3 Stunden einweichen. So viel Wasser verwenden, dass die Datteln bedeckt sind.
  2. Danach das Wasser abseihen, etwas davon aufbehalten und die Datteln mit dem Gewürz und etwas Wasser pürieren, sodass eine Paste entsteht.

Tipp:

Mit der Dattelpaste kann man Kuchen süßen oder Dessertcremen verfeinern.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegan, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 300 g Datteln (ohne Kerne)
  • 1 TL Zimt (oder Kardamom)
  • 1 Tasse(n) Wasser