Chinakohlsalat mit Paprika
Zubereitung:
- Für den Chinakohlsalat Chinakohl waschen und nudelig schneiden. Die Paprikaschote kleinwürfelig schneiden und zum Chinakohl geben.
- Für die Marinade Wasser, Essig, Salz, Staubzucker und Öl vermischen und mit dem Chinakohl vermengen.
Tipp:
Wer möchte, kann auch noch Tomaten in den Chinakohlsalat geben.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 80 dag Chinakohl
- 1 Stk. Paprikaschoten (rot)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Essig
- Salz
- Staubzucker (nach Geschmack)
- 2 TL Öl
- Wasser