Dinkelflocken mit Mango-Topfen
Zubereitung:
- Für die Dinkelflocken mit Mango-Topfen Dinkelflocken, Molkedrink Natur und Vanillezucker in einem Topf erhitzen.
- Unter ständigem Rühren 4 Minuten bei niedriger Temperatur kochen. Danach zudecken und 10 Minuten zur Seite stellen.
- Topfen, Molkedrink und frische Mango leicht verrühren und zu den noch lauwarmen, cremigen Dinkelflocken geben.
- Dinkelflocken mit Mango-Topfen in Schälchen anrichten und servieren.
Tipp:
Wer möchte streut über die Dinkelflocken mit Mango-Topfen noch Kokosraspel. So wird es einen Hauch exotisch.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Frühstück, Jause
Eigenschaften: Schlanke Küche, Vollwert
Zutaten für 2 Portionen:
Für die Dinkelflocken
- 150 g Dinkelflocken
- 300 g Molkedrink
- 1/2 Pkg. Bourboun Vanillezucker
Für den Mango-Topfen
- 100 g Magertopfen
- 50 ml Molkedrink
- 200 g Mango