Im Kochbuch speichern Print

Kräuterbutter

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für die Kräuterbutter Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch, Borretsch und Kerbel sehr fein hacken und mit weicher Butter, Pfeffer und Salz verrühren.
  2. Zu einer Rolle formen und in Alufolie eingerollt im Kühlschrank kalt stellen. Zum Servieren Scheiben abschneiden.

Tipp:

Wer möchte macht die Kräuterbutter auch noch mit ein paar Chiliflocken.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 1 Portionen:

  • 250 g Butter
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Dill
  • 1/2 Bund Kresse
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Bund Borretsch
  • 1/2 Bund Kerbel