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Gebackene Champignons

habibti

Zubereitung:

  1. Für gebackene Champignons putzen, waschen, halbieren, salzen und pfeffern. Eier und Milch verquirlen und salzen.
  2. Champignons in Mehl wenden, durch das Eigemisch ziehen und mit den Semmelbröseln panieren. Langsam in heißem Öl goldbraun herausbacken.

Tipp:

Gebackene Champignons isst man am besten mit einer Sauce Tartar.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise, Vorspeise warm

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g Champignons
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Mehl (griffig)
  • 3 Stk. Eier
  • etwas Milch
  • 200 g Semmelbrösel