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Scheiterhaufen

HW

Zubereitung:

  1. Für den Scheiterhaufen die Eier mit der Milch versprudeln. Die Semmeln blättrig schneiden und mit der Eiermilch übergießen. Sie sollen gleichmäßig durchzogen sein. Die Äpfel schälen und blättrig schneiden.
  2. Eine Auflaufform mit Butter einpinseln und mit den eingeweichten Semmeln belegen. Darauf 1/3 der Äpfel verteilen und mit 1/3 Rosinen, Mandelstiften und Zucker bestreuen.
  3. Wieder eine Semmellage, eine Äpfel-Rosinen-Mandel-Zuckerlage, eine Semmellage, eine Äpfel-Rosinen-Mandel-Zuckerlage und mit einer Semmellage abschließen.
  4. Den Scheiterhaufen bei 150°C ca. 45 Minuten backen.

Tipp:

Am besten schmeckt zum Scheiterhaufen eine warme Vanillesauce.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Zutaten für 12 Portionen:

  • 6 Stk. Semmel
  • 2 Stk. Eier
  • 1/4 l Milch
  • 6 dag Rosinen
  • 3 dag Mandeln (stiftelig geschnitten)
  • 40 dag Äpfel
  • 6 dag Zucker
  • 6 dag Butter