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Spiegeleitoast

zuckerschneckal

Zubereitung:

  1. Für den Spiegeleitoast mithilfe eines Glases aus den Toastscheiben Kreise ausstechen und die durchlöcherten Scheiben in eine Pfanne geben.
  2. Eier darüber aufschlagen, sodass sie genau in die ausgestochenen Löcher gleiten, mit Salz und Muskat würzen und fertig braten.

Tipp:

Den Spiegeleitoast zum Beispiel mit gebratenen Speck und Spinat servieren. Statt Muskat kann man auch Pfeffer verwenden oder auch Chiliflocken.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Frühstück, Hauptspeise, Jause

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Scheibe(n) Toast
  • 4 Stk. Eier
  • Salz
  • Muskat