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Selbst gemachtes Erdnussmus

Zubereitung:

  1. Für das selbst gemachte Erdnussmus die Erdnüsse in einen leistungsstarken Standmixer geben und mehrmals ca. 40 Sekunden mixen. Zwischen den Mixgängen immer ungefähr 1 Stunde abkühlen lassen. Die Durchgänge also so oft wiederholen, bis ein cremiges Mus entstanden ist.
  2. Das selbst gemachte Erdnussmus in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:

Das selbst gemachte Erdnussmus ist gekühlt gelagert mindestens einen Monat haltbar.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt, Frühstück, Jause

Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, Preiswerte Küche, vegan, vegetarisch, Vollwert

Zutaten für 90 Portionen:

  • 500 g Erdnüsse