Zubereitung:
- Für das Rindfleisch mit Brokkoli die Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Brokkoliröschen waschen und ebenso klein schneiden.
- Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen weich dämpfen und anschließend mit dem Pürierstab unter Zugabe von 5 EL Apfelsaft und 1 EL Olivenöl pürieren.
Tipp:
Statt Olivenöl kann man auch ein anderes gutes Pflanzenöl für Rindfleisch mit Brokkoli verwenden.