sahnehäubchen

Zubereitung:

1. Für das selbst gemachte Cashewmus die Cashewkerne in einen leistungsstarken Standmixer geben und mehrmals ca. 40 Sekunden mixen.
2. Zwischen den Mixgängen immer ungefähr 1 Stunde abkühlen lassen.
3. Die Durchgänge also so oft wiederholen, bis ein cremiges Mus entstanden ist.
4. Das selbst gemachte Cashewmus in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:

Im Kühlschrank ist das Cashewmus mindestens einen Monat lang haltbar.