honey.verena

Zubereitung:

1. Für den Wiesensalbei-Sirup Wasser mit Zucker 10 Minuten lang kochen lassen, dann die Blüten einrühren. Vom Herd nehmen, in Scheiben geschnittene Zitrone und die Zitronensäure dazugeben, umrühren und 2 Tage zugedeckt stehen lassen.
2. Abseihen, noch einmal aufkochen und heiß in saubere Flaschen abfüllen. Diese Angaben ergeben, je nachdem wie genau man arbeitet, fast 2 L Sirup.
3. Mit Leitungs- oder Mineralwasser 1:7 verdünnt genießen.

Tipp:

Der Wiesensalbei-Sirup ist zum Beispiel als PRINZESSINEN oder HELLO KITTY-Saft für kleine (und große) Mädchen sehr zu empfehlen. Die Blüten machen eine wunderschöne pinke Farbe!!