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Zubereitung:
- Für das Mascarponecreme Schichtdessert zuerst das Schlagobers steif schlagen. Mascarpone mit Zucker, dem Mark der Vanilleschote verrühren.
- Das geschlagene Obers unterheben. Die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Die Amicelli in ca. 1cm große Stücke schneiden.
- Die Mascarponecreme, die Erdbeeren und die Amicellistücken abwechseln in Dessertgläser schichten und dekorieren.
Tipp:
Wer möchte kann die Hälfte der Erdbeeren pürieren und zur Mascarponecreme mischen.