American Pancakes
Zubereitung:
- Zunächst die Eier trennen, Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Dotter mit Milch, Salz und Vanillezucker verrühren. Mehl unterheben und zum Schluss den Schnee unterheben.
- Etwas Öl in eine Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze herrausbraten.
Tipp:
Die Pancakes am besten mit Vanilleeis und Schokosauce oder frischen Beeren genießen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Frühstück, Kindergerichte
Region: USA
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 6 Eier
- 200 ml Milch
- 4 EL Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 160 g Mehl (glatt)
- Salz
- Öl