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Kartoffeln mit veganer Käsesauce

Evita1992

Zubereitung:

  1. Für die Kartoffeln mit veganer Käsesauce die Kartoffeln 20 Minuten weich kochen. Margarine in einem Topf zum Schmelzen bringen. Mehl einrühren und mit dem Wasser unter ständigem rühren aufgießen.
  2. Die Hefeflocken, Senf, Salz und Pfeffer einrühren und mit den gekochten Kartoffeln servieren.

Tipp:

Gemüse oder Seitan passt sehr gut zu den Kartoffeln mit veganer Käsesauce.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: vegan, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 EL Margarine (pflanzliche)
  • 1 1/2 EL Mehl
  • 2 EL Hefeflocken
  • 150 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • etwas Senf
  • 250 g Kartoffeln
  • 1 Prise Pfeffer