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Mousse au Chocolate ohne Ei

Zubereitung:

  1. Für die Mousse au Chocolate ohne Ei das QimiQ glatt rühren, Zucker Vanillezucker, Milch und geschmolzene Schokolade dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss das geschlagene Obers unterheben.
  2. Die Mousse au Chocolate ohne Ei im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Tipp:

Zum Portionieren mit 2 erwärmten Esslöffeln Nockerl aus der Mousse au Chocolate ohne Ei ausstechen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g QimiQ
  • 40 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 6 EL Milch
  • 100 g Schokolade
  • 250 g Schlagobers