Reissuppe mit Curry
Zubereitung:
- Für die Reissuppe den Reis in Hühnersuppe ca. 25-30 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Curry abschmecken.
- Das Obers und das geschnittene Hühnerfleisch zum Schluss unterrrühren, nochmals aufkochen lassen und mit Mandelsplittern bestreuen.
Tipp:
Die Reissuppe schmeckt auch ohne Curry wirklich köstlich.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Zutaten für 4 Portionen:
- 90 g Naturreis
- 750 ml Hühnersuppe
- 4 EL Schlagobers
- 100 g Hühnerfleisch (gekochtes)
- Salz
- Muskat
- 20 g Mandelsplitter
- Pfeffer
- Curry