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Chia-Pancakes

Elenathewise - fotolia.de

Zubereitung:

  1. Für die Chia-Pancakes die Bananen gut mit einer Gabel zerdrücken. Eier verquirlen und mit den zerdrückten Bananen vermengen.
  2. Die Chia-Samen und die Gewürze unterrühren und die Pancakes einzeln in einer Pfanne herausbacken.
  3. Die Pancakes beliebig mit Ahorn-Sirup oder auch Schokosauce und Früchten servieren.

Tipp:

Wer möchte kann die Chia-Pancakes auch mit Heidelbeeren oder Apfelstücken im Teig zubereiten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause

Eigenschaften: Vollwert

Zutaten für 0 Portionen:

  • 2 Stk. Bananen
  • 4 Stk. Eier
  • 3 EL Chia Samen
  • Zimt
  • Früchte (nach Belieben)
  • Ahornsirup (o.ä.)