Apfelknödel
Zubereitung:
- Für die Apfelknödel die klein geschnittenen Äpfel in Butter anrösten. Semmelbrösel, Zucker, Rosinen, Zimt und Eier, dazugeben und diese Masse zu Knödel formen.
- In Mehl wälzen und im tiefen Fett ausbacken.
Tipp:
Die Apfelknödel mit gehackten Nüssen und Zucker bestreut servieren. Oder man macht Nussbrösel, statt Semmelbrösel und wälzt die Apfelknödel darin.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Äpfel (geschält und klein geschnitten)
- 100 g Semmelbrösel
- 3 Stk. Eier (kleine)
- Butter (zum Andünsten)
- Rosinen (nach Geschmack)
- Mehl (zum Wälzen)
- Fett (zum Ausbacken)
- Zimt (nach Belieben)