Zubereitung:

1. Für die Chorizo mit Kräutern die Chorizo in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne erhitzen, Chorizoscheiben bei mittlerer Hitze unter häufigem Wenden 5 Minuten knusprig braun braten.
2. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Fett aus der Pfanne gießen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Chorizoscheiben, Knoblauch und Kräuter darin unter gelegentlichem Rühren gut erhitzen. Die Chorizo mit Kräutern sofort servieren.

Tipp:

Zu der Chorizo mit Kräutern passt frisches Brot.