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Scharfer Sardinenaufstrich

habibti

Zubereitung:

  1. Zunächst die Butter schaumig rühren.
  2. Die Sardinen abtropfen lassen und zerdrücken.
  3. Topfen, Sardinen und Petersilie unter die Buttermischung rühren.

Tipp:

Statt Petersilie passt auch Schnittlauch hervorragend. Er gibt dem Aufstrich eine feine Zwiebelnote.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Region: Weltweit

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Butter
  • 1 Pkg. Topfen
  • 1 Dose(n) Sardinen (z.B. von Nuri)
  • 1/2 EL Petersilie (fein gehackt)
  • Chiliflocken (nach Geschmack)