Putenröllchen

Binchen

Für die Putenröllchen die Putenschnitzel salzen, pfeffern, mit Gervais bestreichen, mit Speck belegen und zusammenrollen. Mit Zahnstocher oder Fleischspießen fixieren. Rundherum anbraten.
Für die Saucen den Bratensaft mit Suppe aufgießen. Mit Schlagobers etwas eindicken. Mit Salz und Pfeffer (Pfefferkörner) abschmecken.
Die Röllchen mindestens 30 Minuten darin zugedeckt ziehen lassen.

Die Putenröllchen mit Petersilienkartoffeln, Reis, Gemüse oder Teigwaren servieren.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen: