Veganer Schoko-Kastanien-Kuchen mit Rosmarin
Zubereitung:
- Für den veganen Schoko-Kastanien-Kuchen mit Rosmarin zunächst alle trockenen Zutaten gut vermischen. Dann Agavendicksaft und Milch dazugeben und gut verrühren (geht auch ohne Mixer).
- Die Form gut einölen, kann ruhig mehr sein, Teig einfüllen und nochmals mit Öl bepinseln. Den veganen Schoko-Kastanien-Kuchen mit Rosmarin bei 175 °C Umluft ca 45-50 Minuten backen.
Tipp:
Veganer Schoko-Kastanien-Kuchen mit Rosmarin ist besonders im Herbst und Winter ein Genuss!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 200 g Kastanienmehl
- 40 g Walnüsse (klein gehackt oder gerieben)
- 10 g Pinienkerne
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 Banane
- 1 EL Carobpulver
- 1 TL Natron
- Zitronenschale
- 1 Zweig(e) Rosmarin (klein gehackt oder getrocknet)
- 1 Prise Zimt
- 200 ml Reismilch