Knackiger Bohnensalat
Zubereitung:
- Für den Bohnensalat Zuallererst die Karotte schälen und danach in feine dünne Scheiben hobeln. Die Essiggurken sowie die Avocado in kleine Stücke schneiden.
- Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und nach Belieben würzen.
Tipp:
Der Bohnensalat kann beliebig variiert und ergänzt werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 200 g Bohnen (weiße)
- 50 g Zuckermais
- 1 Stk. Karotte
- 4 Stk. Essiggurken (süß-saure)
- Kräuter (italienische)
- 1/2 Stk. Avocado
- Olivenöl
- Salz