Schinken-Käse-Nudelauflauf
Zubereitung:
- Für den Schinken-Käse-Nudelauflauf aus Dotter, Margarine, Topfen, Sauermilch und Gewürzen einen Abrieb herstellen.
- Gekochte Nudeln, geriebener Käse und Schinken beimengen. Die Eiklar zu steifen Schnee schlagen und unter den Abrieb heben.
- In einer gefetteten Auflaufform bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
Tipp:
Der Schinken-Käse-Nudelauflauf eignet sich sehr gut, wenn man sonst nichts anderes zu Hause hat oder auch als Resteverwertung.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Hörnchennudeln (gekocht)
- 80 g Margarine
- 4 Stk. Eier
- 320 g Magertopfen
- 160 ml Buttermilch
- 320 g Schinken
- 160 g Käse
- 1 Prise Salz
- Majoran
- Pfeffer
- Schnittlauch