Mediteraner Teller
Zubereitung:
- Für den mediterranen Teller die Salatblätter auf Teller legen und mit Rohschinken, Gurken, Tomaten, Sardellen, getrockneten Tomaten, Ziegenkäsebällchen, Mozzarella, Oliven, Kapern und Kürbiskernpesto servieren.
Tipp:
Für den mediterranen Teller kann man anstatt Ziegenkäsebällchen auch Schafkäse verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 10 Scheibe(n) Rohschinken
- 6 Scheibe(n) Gurken
- 6 Tomatenvierteln
- einige Oliven
- einige Kapern
- 10 Sardellen
- 4 Tomaten (getrocknet)
- 4 Ziegenkäsebällchen
- 2 Scheibe(n) Mozzarella
- 2 Scheibe(n) Zuckermelone
- 2 Scheibe(n) Zitrone
- 2 TL Kürbiskernpesto
- 2 Salatblätter