Popcorn-Nuss-Bällchen
Zubereitung:
- Backrohr auf 120 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Popcorn in einen Blitzhacker geben und grob zerkleinern. Nüsse grob hacken. Eiklar mit Salz steif schlagen. Maisstärke einrühren und dann Popcorn und Nüsse unterrühren.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen. Für ca. 45 Minuten ins Backrohr schieben.
Tipp:
Es können auch andere Nüsse nach Geschmack verwendet werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Popcorn (gesalzen)
- 20 g Haselnüsse
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Macadamianüsse
- 20 g Erdnüsse
- 20 g Kürbiskernen
- 4 Eiklar
- 1 EL Maisstärke
- 1 Prise Salz