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Zubereitung:

1. Für das Mandarineneis Mandarinen schälen und in den Smoothiemaker geben. Darauf achten, dass keine Kerne dabei sind, denn die machen das Eis bitter.
2. Zucker und Ingwer dazu geben und durchmixen. In Eisformen füllen und das Mandarineneis im Tiefkühlfach etwa einen Tag frieren lassen.

Tipp:

Wenn sie keinen Smoothiemaker haben, können Sie die Mandarinen natürlich auch auspressen, aber sämiger wird das Mandarineneis, wenn Sie die ganze Frucht mixen.