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Bauernomlett XL

michi2212

Zubereitung:

  1. Für das Bauernomlett XL den Schinken in kleine Würfel schneiden, Zwiebel klein hacken, den Käse und den Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebelstücke anbraten lassen, Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten lassen. Die Eier gut versprudeln und darüber gießen.
  3. Kurz stocken lassen und die Käsewürfel und Paprikastücke auf der Eimasse verteilen. Kurz warten, bis der Käse etwas schmilzt und dann in der Hälfte zusammenschlagen.
  4. Schnittlauch darüber streuen und anrichten.

Tipp:

Das Bauernomlett kann beliebig auch mit Speck zubereitet werden. Das gibt ihm mehr Würze.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche

Zutaten für 1 Portionen:

  • 6 Stk. Eier
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 100 g Käse
  • 5 Scheibe(n) Schinken
  • 1/2 Stk. Paprika (roter)
  • Salz
  • Schnittlauch
  • Butter (für die Pfanne)
  • Pfeffer