Für den schnellen Apfelnachtisch die Äpfel in feine Spalten hobeln und mit Zucker und Zimt und Zitronensaft vermengen. Die Biskotten grob zerbröseln.
In 4 ausgefettete Dessertauflaufformen schichtweise Äpfel, Rosinen und Biskotten einfüllen.Mit Amaretto je 4cl auffüllen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Ober/Unterhitze bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.
Tipp:
Der schnelle Apfelnachtisch kann auch ohne Rosinen gemacht werden.